Nouvel-an Chinois

新年快乐, bonne année !

C’est aujourd’hui le nouvel-an chinois et nous entrons dans l’année du singe.Calculer votre signe chinois

selon http://www.chine-informations.com/nouvel-an-chinois/

Le Singe (hóu) est le 9e animal du cycle zodiacal chinois. On le dit malin, débrouillard, doué en affaires et opportuniste. Il s’entend bien avec le Rat et le Dragon mais très mal avec le Tigre.

Singes célèbres : Alicia Keys, Barry White, Celine Dion, Christina Aguilera, Daniel Craig, George Lucas, Hugh Jackman, Kim Kardashian, Kylie Minogue, Mel Gibson, Miley Cyrus, Selena Gomez, Tom Hanks, Will Smith, …

 

 

 

 

C’est bientôt la chandeleur

Savez-vous que le 2 février nous fêtons la chandeleur ?

Et mangeons des crêpes🙂

Cetcrêpes-hoteldumarchete fête ancienne a plusieurs origines, voici un article qui décrit bien son histoire : Origines de la chandeleur

A l’Hôtel du Marché, nous aimons bien les traditions alors rien que pour vous, voici notre recette de pâte à crêpes pour que vous puissiez vous régalez !

Ingrédients : (pour 2 à 3 personnes)

  • 250gr de farine
  • 1 pincée de sel
  • 1 cs d’huile
  • 2 à 3 œufs battus
  • 1/2lt de lait

 

Recette :

Dans un grand bol, battez les œufs, ajoutez l’huile et le lait, mélangez. Ajoutez la farine progressivement en la tamisant afin d’éviter les grumeaux, fouettez le mélange énergiquement puis laisser reposer 1/2 à 1 heure. Voilà, il ne vous reste plus qu’à déguster vos crêpes accompagnées de

Pour les crêpes salées :

  • sauce aux champignons
  • jambon + fromage
  • sauce bolognaise

Pour les crêpes sucrées :

  • sucre+citron
  • lait condensé sucré
  • nutella + rondelles de bananes
  • confitures (comme petzi ! pour ceux qui connaissent)
  • sucre+grand marnier (flambée)

Bon appétit !😉

La nouvelle chambre 110

ch 110 - collage vues 2 - hoteldumacheBonjour,

Comme promis voici le résultat des transformations
pour la nouvelle chambre 110, un nouveau revêtement de sol, un nouveau lavabo, de nouveaux rideaux, chemin de lit, coussins et nappe… bref de quoi vous sentir tout à fait bien chez nous !

Catherine

ch 110 - collage 3 cadres - hoteldumache

 

PS : n’oubliez pas de vous inscrire à notre newsletter !

Changements à l’Hôtel du Marché

Bonjour à tous,Hotel du Marche Chambre 110 Couture

Ça fait un petit bout de temps que je n’ai pas publié sur le blog, comme vous avez pu le constater sur Facebook nous avons eu des semaines chargées suite à la livraison de nouveaux lits et de revêtement de sol. Maintenant on s’active pour rénover nos chambres…

Joao a réussi à remplacer la moquette par notre nouveau parquet dans 8 chambres. Aujourd’hui l’entier des chambres au premier étage est rénové.

De mon côté, j’ai sorti ma machine à coudre du placard et j’ai confectionné de nouveaux rideaux, nappes et décors literie pour la chambre 110, récemment ouverte comme chambre d’hôtel, … promis, une fois que tout sera terminé, je vous montre le résultat !

A très bientôt donc et n’oubliez pas de vous inscrire à notre newsletter qui paraîtra au courant de l’été.

Catherine

Une chambre de 1915 à l’Hôtel du Marché de Lausanne

Bientôt à l’Hôtel du Marché vous pourrez dormir dans une chambre authentique d’il y a 100 ans.

L’idée m’est venue l’année dernière, alors que je passais le cap de 10 ans d’activité à l’hôtel. J’avais l’envie de marquer le coup, toujours dans l’esprit d’une hôtellerie traditionnelle, qui met en avant notre accueil personnalisé et en rapport avec notre ancienne bâtisse.

Mariage d'Emilie Christen en 1915 - hotel du marché lausanne
Mariage d’Emilie Christen en 1915 – hotel du marché lausanne

Il a fallu chiner, chercher, collecter, dépoussiérer pleins d’objets d’époque, et je me réjouis de mettre tout ceci en place.

La literie est l’authentique literie de mon arrière-grand-mère, Emilie Christen, voici sa photo de mariage qui ornera les murs de la chambre.

Bientôt vous pourrez réserver notre chambre 1915 et vous plonger dans cette époque d’antan.

Je vous en dirais plus très prochainement …